Kesän sesonkiherkku – makeat palkoherneet Herneen terveyshyödyt

Lännentilan pirtissä on vuosikymmenten mittaan valmistettu oman tilan tuotteista mitä herkullisimpia tuotoksia. Yksi oma suosikkini on aivan superherkullinen mansikkapuuro eli tuoreista mansikoista valmistettava vispipuuro, jota nautitaan höyryävänä yhdessä kylmän vaniljajäätelön kanssa. Ensimmäistä kertaa, kun pääsin tätä herkkua maistamaan, odotukseni ylittyivät täysin. Tämä herkku nostaa mielestäni (ja aika monen muunkin mielestäni) vispipuuron aivan omaan sarjaansa. Suosittelenkin […]

Etelä-Suomessa mansikkasato on kuumimmillaan ja siellä ihmiset saavat toimia melko rivakasti, jotta saavat mansikat pakkaseen riittävän ajoissa. Täällä pohjoisessa taas saamme vielä hetken hengähtää, sillä pääsato kypsyy vasta heinäkuun loppupuolella. Ei siis ole syytä stressaantua, vaikka media hoputtaakin meitä jo kovasti pakastushommiin! Eilen kävimme ilta-ajelulla katsastamassa mansikkapellot ja sieltähän pilkisti jo melko paljon ihania syvänpunaisia […]

Parsa – ah mikä loppukevään ja alkukesän herkku. Me olemme Lännentilalla viljelleet tankoparsaa kokeilumielessä pieniä määriä nyt muutaman vuoden ajan. Koskaan aikaisemmin emme ole saaneet satoa vielä näin varhaisessa vaiheessa. Meidän parsasesonki on tänä vuonna melkein samaan aikaan, kun eteläisten maiden tankoparsat ovat aloittaneet tulonsa kauppoihin! Parsa on vaativa viljeltävä. Siinäpä syy, miksi kotimaista parsaa […]

Muutamassa viikossa on tapahtunut paljon! Ei ole Lumijoella kovin monena vuonna luonto puhjennut kukoistukseen näin aikaisessa vaiheessa. Meillä tilallakin mansikoita päästiin istuttamaan poikkeuksellisen hyvässä aikataulussa. Myös nokkoset kurottavat jo taivaalle ja niitä on nyt hyvä hyödyntää esimerkiksi vohveleissa. Mansikkakauden alkaessa meillä on tilalla tapana syödä lettuja mansikoiden kera melkein viikottain. Koska tuoreet ja makeat pellolta […]

Lännentilan kesähommat pyörähtivät kunnolla käyntiin viime viikonloppuna, kun pääsimme istuttamaan ensimmäisiä perunoita pelloille. Perunan istuttaminen on ollut Lännentilalla aina vahva kevään ja alkavan kesän merkki, sillä silloin päästään ensimmäistä kertaa kunnolla hommiin. Oli hauska katsella tilan nuoria isäntiä Klausia, Joonasta ja Ernoa, joista paistoi ainakin kilometrin päähän valtava innostus. Homma on heille varsin tuttua, sillä […]

Hei kaikki! Maatilan elämä on kesäaikaan kiireistä ja sesongin edetessä sattuu ja tapahtuu paljon. Tänä kesänä haluamme tarjota teille mahdollisuuden kurkistaa kunnolla kulissien taakse ja ottaa teidät yhä vahvemmin osaksi toimintaa, jota teemme suurella intohimolla. Sen vuoksi syntyi tämä blogi, jota kirjoittelen. Nimeni on Rina ja olen ollut Lännentilan touhuissa mukana jo viiden edellisen kesän […]