Porkkana (luomu)

Porkkana on Suomen yleisin ja käytetyin juures, jota voi hyödyntää monella tapaa kotiruuissa. Porkkanoita voi nauttia sellaisenaan välipalana, raakaraasteena tai salaateissa. Lisäksi sitä voi käyttää keitoissa, wokeissa, kastikkeissa, laatikoissa ja pataruuissa. Porkkanaa lisätään myös leivonnaisiin ja leipiin.